amiron Treuhand GmbH
Steuerberatungsgesellschaft

Artikel der Ausgabe Frühling 2016

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    Steuerfreiheit von Trinkgeldern ...

    BFH untermauert Steuerfreiheit

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    Neuerrichtung eines Hotelgebäudes

    Investitionszulage für Fünf-Sterne-Hotel

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    Fernseher im Hotelzimmer

    Keine GEMA-Abgabe bei Zimmerantennen

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    Getränkekalkulation nach ...

    Wie Finanzgerichte Betriebsprüfer in die Schranken weisen

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    Umsatzsteuer auf Saunaleistung

    Regelsteuersatz für Saunaleistungen

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    Ladenraum als Gaststätte

    Eine Immobilieneigentümerin hatte in einem Wohn- und Geschäftshaus eine Ladeneinheit erworben.

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    Pauschbeträge für Sachentnahmen ...

    Die Pauschbeträge sind Jahreswerte ohne Umsatzsteuer und gelten jeweils für eine Person.

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    Umsatzsteuer beim Stundenhotel

    Vermietungen und Verpachtungen von Grundstücken sind grundsätzlich umsatzsteuerfrei.

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Pauschbeträge für Sachentnahmen 2016

Tausch Geld gegen Auto

Sachentnahmen in Gastronomie

Entnimmt der Gastwirt zum Beispiel Lebensmittel, für die er einen Vorsteuerabzug geltend gemacht hat, für den privaten Konsum, muss er die Entnahme als Sachentnahme der Umsatzsteuer unterwerfen (§ 3 Nr. 9a des Umsatzsteuergesetzes). Streng genommen müsste der Gastwirt/Hotelier nun jedes Stück Obst, jedes Getränk und jedes Essen, das er für den privaten Konsum entnimmt, einzeln aufzeichnen und in der Umsatzsteuererklärung ansetzen. Dies würde die Aufzeichnung einer Vielzahl von Einzelentnahmen bedeuten. Zur Vereinfachung gibt das Bundesfinanzministerium alljährlich sogenannte Pauschbeträge für Sachentnahmen bekannt, die der Gastwirt/Hotelier wahlweise anwenden kann.

Jahreswerte 2016

Die Pauschbeträge werden auf der Grundlage der vom Statistischen Bundesamt ermittelten Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungsmittel und Getränke festgesetzt und betragen für Gaststätten aller Art bei Abgabe von kalten und warmen Speisen € 1.616,00 (bei Anwendung des ermäßigten Steuersatzes) bzw. € 1.764,00 (bei Anwendung des Regelsteuersatzes). Insgesamt können € 3.380,00 als Sachentnahme angesetzt werden. Bei Gaststätten, in denen nur kalte Speisen abgegeben werden, ermäßigen sich die Beträge auf € 1.172,00 bzw. € 983,00 oder in Summe auf € 2.155,00 (BMF-Schreiben vom 16.12.2015, IV A 4 - S 1547/13/10001-03).

Kinder

Die Pauschbeträge sind Jahreswerte ohne Umsatzsteuer und gelten jeweils für eine Person. Für Kinder bis zum vollendeten 12. Lebensjahr ist die Hälfte des jeweiligen Wertes anzusetzen; für Kinder bis zu 2 Jahren entfällt ein Ansatz. Bei gemischten Betrieben, zum Beispiel einer Gaststätte mit Metzgerei, gelten die jeweils höheren Pauschbeträge. Metzger, die zugleich Gastwirte sind, setzen die Pauschbeträge an, die sie als Gastwirt anzusetzen haben.

Stand: 29. März 2016

Bild: Fantasista - Fotolia.com

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